食生活に東洋医学 |
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体を温める食材・冷やす食材
東洋医学では、体を温める食材を温性といい、体を冷やす食べ物を寒性と呼んでおりバランスが崩れないように食生活をするようにすすめられています。
現代の日本では、季節に関係なく一年中季節の野菜を食べることができます。そのため、体を冷やす食生活になり平熱が３６度以下になる低体温の人が増え続けています。
東洋医学では「冷えは万病のもと」と考えられており、体が冷えることによって疲れやすくなったり、乾燥肌やかゆみ、精神不安でイライラすることがあるといわれています。
葉野菜は体を冷やし、根野菜は体を温めると一般的にはいわれています。また、白い食べ物は体を冷やし、黒い食べ物は体を温めるといわれています。
体を冷やす食べ物でも加熱することで、冷やす作用を和らげることができます。
体を温める食材〜温性
ショウガ・ネギ・ニラ・なつめ・もち米・黒砂糖・エビ・ほうじ茶など
体を冷やす食材〜寒性
キュウリ・トマト・ナス・レタス・リンゴ・梨・柿・柑橘類・大根・白菜・カニなど
温めも冷やしもしない食材〜平性
米・麦・豆類・イモ類など |
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